Envente sur 1stDibs - Tigre du Bengale n° 4, Digital Print, Digital Pigment Print, Archival Paper, Photographic Paper par Randal Ford. Proposé par Isabella Garrucho Fine Art
Kandy est l’une des villes les plus importantes du Sri Lanka. Elle fait partie du Triangle culturel du Sri Lanka, dont elle constitue l’une des trois pointes avec Anuradhapura et Polonnaruwa. Le Triangle culturel accueille des sites d’importance culturelle majeure. Kandy fut la dernière capitale royale du pays et accueille le célèbre Temple de la Dent du Bouddha la ville sacrée de Kandy est d’ailleurs classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Je vous recommande de visiter Kandy, mais pas d’y rester trop longtemps. Pour être honnête, ce n’est pas une ville que j’apprécie beaucoup. Alors qu’elle était autrefois apparemment réputée pour son calme, Kandy est désormais une ville très encombrée, avec des embouteillages à toute heure. Il faut dire que le centre-ville n’est pas immense, situé au fond d’une cuvette et qu’un grand lac se trouve en son centre tout ceci rend la circulation très difficile. C’est l’impression que j’avais eue lorsque j’y étais allée en février, mais j’y étais passée rapidement et m’étais dit que j’en avais peut-être eu une fausse image. Mais cette sensation s’est confirmée lorsque j’y suis retournée en août, et les locaux avec qui j’en ai parlé partageaient mon sentiment. Même des natifs de Kandy disaient qu’ils n’appréciaient plus de vivre ici tellement la ville est chargée Colombo semble presque calme à côté ! A noter aussi, le climat est souvent brumeux voire pluvieux à Kandy c’est l’effet cuvette 😉 Le lac, dont on pense qu’il pourrait apporter une certaine sérénité à la ville, ne suffit clairement pas à la rendre accueillante à mes yeux parcourir les rives du lac à pied n’a rien d’agréable, celui-ci étant toujours bordé d’une route passante. J’ai parfois lu que la promenade était bucolique, ce n’est vraiment pas le mot que j’emploierais pour la qualifier… Cela étant dit, Kandy est loin d’être dénuée d’intérêt. Voici plusieurs idées de choses à faire à Kandy pour profiter au mieux de votre séjour ! 1. Visiter le Temple de la Dent2. Faire un tour au Marché de Kandy3. Se promener dans le Jardin Botanique de Kandy4. Faire le plein de souvenirs chez Selyn5. Visiter le Centre d’Art et de Culture Suriyakantha6. Faire un soin d’Ayurveda7. Visiter un Jardin d’épices à Matale8. Assister à un spectacle de danses9. Assister à l’Esala Perahera10. S’immerger dans la vie locale grâce à l’agence J’aime Le MondeBonnes adresses à KandyHôtels à Kandy – Où dormir?Gruhaya HotelGrand Kandyan HotelCafés et restaurants à Kandy – Où manger?Jus de FruitsEmpire cafeCafé WalkAccès venir à Kandy / partir de KandyVous préparez votre voyage au Sri Lanka? 1. Visiter le Temple de la Dent Le Temple de la Dent du Bouddha Sri Dalada Maligawa est la visite incontournable de Kandy. Pourquoi un tel nom? Tout simplement car ce temple abrite une relique d’une dent de Bouddha. Cette relique en fait l’un des lieux les plus sacrés du Bouddhisme au Sri Lanka, et toute personne essaie d’aller y faire un pèlerinage au moins une fois dans sa vie. Il est possible de visiter le Temple de la Dent mais pas de voir la relique, qui fait bien sûr l’objet d’une importante protection la boîte n’est ouverte qu’une fois tous les 5 ans et ne sort du temple que quelques fois dans l’année! Le temple est situé au coeur de l’Ancien Palais Royal de Kandy. Si vous visitez le Temple de la Dent, cela vaut d’ailleurs le coup d’y aller à l’heure d’une des cérémonies quotidiennes de prières et d’offrandes appelés puja/pooja ou thevava, qui ont lieu 3 fois par jour à 5h30, 9h30 et 18h30 et reflètent toute la ferveur du bouddhisme. Attention, attendez-vous à une foule impressionnante sauf à celle de 5h30 a priori, où c’est plus calme!. Je n’ai sans doute pas compris la subtilité de tout ce qui se passait mais, pour résumer, c’est un rituel durant lequel des offrandes sont faites à Bouddha à sa relique, symboliquement, qui attire énormément de monde et qui implique des tambourineurs et joueurs de flûte. Les portes de la chambre abritant la relique située au premier étage sont ouvertes afin que les fidèles puissent l’apercevoir apercevoir le reliquaire, mais pas la dent elle-même qui reste abritée dans six épaisseurs de coffrets gigognes et des moines recueillent les offrandes portées par l’impressionnante foule qui défile dans le Temple. Certains touristes font le choix d’acheter aussi des offrandes pour participer c’est possible mais de mon côté je ne l’ai pas fait, jugeant inadapté de participer à quelque chose que je ne comprends pas totalement. Toutefois, le choix inverse se comprend aussi, c’est à chacun de décider ! Cela ne m’a en tout cas pas empêchée d’apprécier la cérémonie, qui n’est pas du tout un spectacle pour touristes, je tiens à le préciser. Voir la ferveur des croyants qui y participent et avoir la chance de pouvoir être présent permet de se plonger un peu plus dans la culture du pays. J’ai aussi aimé l’atmosphère particulière du coucher de soleil au Temple de la Dent cela n’a rien à voir avec le milieu de la journée, cela donne au lieu un caractère plus sacré. En dehors des cérémonies, le Temple de la Dent est relativement calme il y a beaucoup de visiteurs, bien sûr, mais rien à , voir avec la ferveur des lieux lors des cérémonies. À toute heure, des gens s’installent et prient. Il faut vraiment respecter le silence des lieux car, même si cela ressemble à un site touristique classique », il ne faut pas oublier qu’il s’agit d’un lieu de culte d’importance majeure et que beaucoup de gens présents viennent s’y recueillir. Au delà du bâtiment principal du temple, on trouve d’autres bâtiments appartenant à l’ancien complexe royal. Il y a notamment l’ancienne salle d’audience en bois sculpté, ou encore une petite salle accueillant Raja, un éléphant empaillé il s’agit d’un éléphant tellement célèbre qu’il a été déclaré Trésor national et qu’une journée de deuil a été observée dans le pays à son décès! Il a transporté la sainte relique de la dent du Bouddha dans la ville lors de l’Esala Perahera pendant plus de 50 ans… Juste à côté du Temple de la Dent se trouvent aussi plusieurs autres temples je ne les ai pas tous visités mais me suis promenée dans le parc les entourant, m’arrêtant ici et là . Dernière chose pensez à couvrir vos épaules et vos genoux pour visiter tous ces temples! Vous cherchez une agence pour organiser votre voyage? Je peux vous conseiller la plateforme Evaneos, qui met en relation des particuliers et des agences locales dans différents pays. Un super système car les agences sont rigoureusement sélectionnées et le prix payé va en grande majorité à l'agence locale on bénéficie ainsi de l'expérience d'un habitant et on fait vivre l'économie du pays! Evaneos permet de construire votre itinéraire sur mesure. Un échange avec l'agent local permet de lui expliquer votre style de voyage, ce que vous aimez faire, voir, etc. J'ai pu tester les services d'Evaneos lors d'un voyage au Sénégal et en ai été très satisfaite! Demandez un devis gratuit ici pour le Sri Lanka Si vous faites une demande de devis via ce lien, je recevrai une petite commission mais vous ne paierez pas plus cher. Merci d'avance, cela m'aide à continuer ce blog! 🙂 2. Faire un tour au Marché de Kandy Il est sympa d’aller faire un tour au Marché de Kandy comme dans tous les marchés, vous me direz !. On trouve un bâtiment accueillant des boutiques d’épices, fruits et légumes, sacs, et petits objets mais aussi, à l’extérieur, des stands divers. Dans le quartier tout autour, de nombreuses ruelles abritent également de nombreuses échoppes de vêtements. L’ambiance y est assez marrante les vendeurs crient à tue-tête et il y a pas mal de locaux se ruant sur des piles de vêtements sans doute de bonnes affaires à la clé !. Globalement, c’est bien touristique et on se fait vraiment alpaguer en passant, ce qui rend la balade un peu casse-pied je n’ai ressenti cela qu’à Kandy en fait, d’habitude au Sri Lanka on est assez tranquille je trouve, mais cela m’a tout de même amusée. 3. Se promener dans le Jardin Botanique de Kandy Le Jardin Botanique de Peradeniya est très renommé il n’est en réalité pas à Kandy mais à Peradeniya, à 6 kilomètres au sud-ouest de Kandy. Même si je n’y connais rien en botanique, j’ai eu envie d’aller m’y promener par curiosité. J’ai bien fait, ce parc est vraiment un bel endroit, dont on apprécie particulièrement le calme après l’agitation de Kandy ! On peut s’y balader un moment c’est très grand et agréable. Les locaux ne s’y trompent d’ailleurs pas, on y croise de nombreuses familles venues y passer l’après-midi. J’y suis allée en tuk-tuk mais on peut aussi y accéder en bus depuis Kandy. 4. Faire le plein de souvenirs chez Selyn MA boutique coup de cœur du voyage Selyn, seule boutique labellisée commerce équitable du Sri Lanka. On y trouve plein de jolies choses faites à partir de coton bio, tellement jolies que j’en suis repartie avec des cadeaux de Noël pour presque toute la famille petits et grands !. 5. Visiter le Centre d’Art et de Culture Suriyakantha Voilà le coup de cœur de mon séjour à Kandy, et l’un des coups de cœur de mon voyage ! Le Centre d’Art et de Culture Suriyakantha est la maison d’un passionné de culture sri lankaise le Docteur Jacques Soulié, ancien psychiatre puis enseignant à l’Université de Kandy. Tombé amoureux du Sri Lanka, il s’y est installé il y a une vingtaine d’années, a rénové une magnifique maison et y a installé une collection d’objets rassemblés au fil de ses pérégrinations, en majorité en provenance du Sri Lanka. Bonne nouvelle, il a ensuite décidé de l’ouvrir au public pour présenter sa collection aux intéressés. La maison accueille non seulement une collection d’objets anciens, mais aussi des expositions temporaires régulières, mettant en avant des artistes contemporains venus du Sri Lanka ou d’autres pays. Le Docteur Soulié est très accueillant nous nous sommes tout de suite sentis très à l’aise, lui posant une foule de questions tantôt sur la vie d’expatrié au Sri Lanka, tantôt sur les objets rassemblés dans sa maison une véritable caverne d’Ali Baba !. Que de merveilles, et quelle belle manière d’apprendre plein de choses sur la culture Sri Lankaise ! Rien de tel que de parler avec un vrai passionné… Plusieurs options de visite sont possibles la visite simple, qui comprend la visite ainsi qu’un rafraîchissement qui s’est avéré être très généreux, d’ailleurs, ou bien des visites avec déjeuner ou dîner et même des démonstrations culinaires. Vu la beauté du lieu et la qualité de l’accueil, cela peut vraiment être très sympa d’y passer un peu plus de temps nous sommes restés plus de 2h à discuter et aurions certainement pu continuer ! Dans tous les cas, les visites se font uniquement sur réservation, au moins 24h à l’avance. Le Centre d’Art et de Culture Suriyakantha est situé à Handessa, à 10km au sud-ouest de Kandy. Une idée peut-être de grouper cette visite avec celle du Jardin Botanique, qui est sur la route, et éventuellement d’un soin ayurveda. 6. Faire un soin d’Ayurveda Par une journée pluvieuse, nous avons opté pour une demi-journée dans un centre d’ayurveda au lieu de la randonnée dans les knuckle mountains initialement prévue. Une excellente solution de repli qui nous a fait grand bien ! Nous sommes allés au Suwa Rakshana Weda Madura, situé à Pilimathalawa 10km au sud-ouest de Kandy, après Peradeniya où se trouve le jardin botanique. Le transport depuis et vers Kandy est offert aller simple ou aller retour en fonction de la durée du soin choisi et du nombre de personnes. Nous avons opté pour le soin de 2h, incluant un massage de la tête, du visage, du corps et des pieds, puis un bain de vapeur et un shirodhara un modelage du front par écoulement régulier d’un filet d’huile tiède, apparemment excellent pour la relaxation. J’ai beaucoup apprécié l’ensemble. De plus, le lieu était globalement agréable même si la propreté de la salle de bain où l’on prend la douche à la fin du soin laissait à désirer. Accueil sympathique par la propriétaire des lieux, médecin ayurvédique travaillant également à l’hôpital. Il semble que l’on soit entre de bonnes mains 😉 7. Visiter un Jardin d’épices à Matale À 25km au nord de Kandy, à Matale, se trouvent une succession de jardins d’épices proposant des visites. Celles-ci sont gratuites mais on vous invite bien sûr à jeter un oeil ensuite à la boutique… C’est de bonne guerre ! Un grand nombre d’épices sont vraiment cultivées dans cette région il ne s’agit donc pas uniquement d’une attraction touristique, même si cela reste extrêmement populaire auprès des cars de touristes 😉 Si vous n’en avez jamais vu et que vous passez par là en faisant la route de Dambulla à Kandy par exemple, la visite peut valoir le coup on réalise soudain que l’on ne sait même pas reconnaître du poivre, que l’on utilise pourtant tous les jours, ou encore de la muscade, par exemple. Il est intéressant d’en apprendre davantage sur toutes ces plantes ! J’avais déjà fait une visite similaire en Inde, à Munnar, et avais apprécié. En revanche, je ne vous conseillerais pas d’y aller spécialement depuis Kandy si vous n’avez pas prévu de passer par-là . Le Guide Tao du Sri Lanka que j’aime bien! recommande particulièrement le jardin numéro 88 ils sont tous numérotés et le long de la route, c’est facile si c’était à refaire, c’est là que j’essaierais d’aller. 8. Assister à un spectacle de danses Autant vous le dire tout de suite j’ai assisté à un spectacle mais c’est le genre d’activité dont je ne suis pas fan du tout, d’autant que les spectacles de danse ont lieu dans de grandes salles remplies de cars de touristes… Cela étant dit, les danses font partie intégrante de la culture de Kandy ce sont ces danses que l’on peut voir entre autres lors de la grande fête annuelle de Perahera dont je vous parle dans le prochain paragraphe. Aller voir ces danses, ce n’est donc pas assister à un spectacle folklorique réservé aux touristes contrairement aux apparences! mais vraiment plonger dans la culture locale. Si vous aimez les spectacles de danse, je ne peux donc que vous inciter à aller en voir un ! Plusieurs salles en proposent à Kandy durée 1h , je ne peux pas vous dire s’il y en a une mieux que l’autre. 9. Assister à l’Esala Perahera Esala Perahera est LA grande fête de Kandy! Il s’agit de la plus importante fête bouddhiste du Sri Lanka et de la plus grande procession religieuse d’Asie, rien que ça ! Elle a lieu tous les ans au mois d’août et dure 10 jours, durant lesquels ont lieu de grandes parades à la nuit tombée une copie de la relique de la dent du Bouddha est transportée à travers la ville. Les parades vont crescendo au fil des jours, changeant d’itinéraire dans la ville, l’apogée de la fête est le dernier jour, avec le Randoli Perahera. Le hasard a fait que je me suis trouvée à Kandy exactement à ce moment-là , pour les premiers jours de la fête oui, c’est incroyable mais je n’y avais pas fait du tout attention lorsque j’ai fait l’itinéraire !. Je ne suis d’une manière générale pas une grande adepte de ce genre de manifestation, qui attire une immense foule, mais puisque j’étais là , j’étais contente d’aller y assister cela fait vraiment partie de la culture du pays ! Au programme de l’Esala Pesahera, des danseurs, musiciens, acrobates, cracheurs de feu et éléphants… Voir ces derniers avancer, avec toutes leurs chaînes, m’a fait mal au cœur je dois dire. Sinon, il faut reconnaître que le spectacle est assez grandiose ! Comment assister à Esala Perahera ? J’ai choisi de ne pas payer une place assise vendue hors de prix mais plutôt d’y aller en improvisant. Je n’avais pas très envie de dépenser une somme énorme pour un spectacle dont je me lasserais certainement après 1h, je me connais ! 😉 Pour info, les places assises sont vendues par les commerces se trouvant sur la route des parades, qui installent des chaises en plastique sur le trottoir et les monnaient à prix d’or. Une autre option peut être de s’installer très tôt sur les trottoirs, comme les Sri lankais. Les parades sont en fin de journée mais de nombreuses personnes s’installent dès le matin pour être sûrs d’avoir une bonne place. Sinon, ne rien préparer, y aller au dernier moment et essayer de voir un peu du spectacle parmi la foule est la dernière option. C’est ce que j’ai fait, et ce n’était franchement pas mal ! J’ai réussi à plutôt bien voir pour les photos, c’est une autre histoire mais je voyais bien ! et ai apprécié de rester là une heure environ puis de pouvoir partir à ma guise sans gêner personne. 10. S’immerger dans la vie locale grâce à l’agence J’aime Le Monde Mon copain blogueur Julien de J’aime le Monde est tombé amoureux du Sri Lanka il y a quelques années. À force d’y passer beaucoup de temps et de conseiller les gens sur leur voyage, l’idée de monter sa propre agence a progressivement germé… Et s’est désormais concrétisée! Julien s’est associé à Raja de Trek Lanka pour cette nouvelle aventure et m’a proposé de tester deux des activités proposées à leurs voyageurs. Des activités permettant de vivre des expériences authentiques avec des locaux, voilà qui est au cœur de l’état d’esprit de l’agence ! Notez qu’il n’est pas possible de réserver ces activités sans programmer un voyage avec l’agence l’idée n’est pas que les locaux participants ne fassent plus que ça, et on ne peut donc pas leur envoyer trop de monde. J’aime néanmoins beaucoup la démarche de Julien et ai donc choisi de vous en parler… Et si jamais vous cherchez une agence, cela peut valoir le coup de tester ! 😉 J’ai d’abord eu la chance de rencontrer Maître Jayé, maître tambourineur depuis plus de cinquante ans! Qu’est ce qu’un maître tambourineur ? Il s’agit de la personne qui joue du tambour et donne le rythme lors des processions religieuses. Nous nous rendons chez lui et il nous montre quelques vieilles photos il a fait des couvertures de journaux étant plus jeune lorsqu’il défilait pour Pesahera !, puis le costume et nous fait une démonstration. Il est impressionnant de plonger dans son univers et de voir la minutie et la fierté avec laquelle il enfile encore cette tenue malgré son grand âge. Maître Jayé tambourine moins qu’avant car il est désormais fatigué, mais il était encore au temple le matin même du jour où nous l’avons rencontré. Nous avons la chance de l’entendre jouer sur différents tambours, qui sont utilisés à des occasions différentes… Et même de pouvoir essayer mais c’est assez catastrophique en l’occurrence, je ne maîtrise pas du tout !. Nous repartons vraiment ravis de cette belle rencontre ! Nous allons ensuite chez Ganga pour un petit cours de cuisine sri lankaise. Au menu, pittu et rice & curry ! La météo est un peu pluvieuse ce jour-là et nous cuisinons en imperméable, mais le jardin est agréable et c’est amusant ! Nous apprenons à faire un pittu, ces gros rouleaux préparés à base de farine de riz et de coco, puis du lait de coco qui sera utilisé dans les différents currys. Ganga me montre les bons gestes pas toujours évident !, quelles épices utiliser, comment couper certains légumes…Progressivement, une bonne odeur envahit le jardin. Il est ensuite temps de passer à table. Outre les plats que nous avons préparés ensemble, Ganga a cuisiné pour un régiment ! Un déjeuner succulent nous attend, que l’on mange à la mode sri lankaise c’est à dire… Sans couverts et avec la main droite exclusivement ! Ouch, ce n’est pas facile lorsque l’on n’est pas habitué 😛 Encore un très beau moment, en tout cas ! Plus d’infos sur les voyages proposés par Julien ici. Bonnes adresses à Kandy Hôtels à Kandy – Où dormir? Gruhaya Hotel Le Gruhaya Hotel est un petit bijou. Il est situé dans une grande maison rénovée et décorée avec beaucoup de goût et possède seulement 5 chambres. On retrouve quasiment l’atmosphère d’une chambre d’hôtes, d’autant que le Gruhaya Hotel possède de belles parties communes librement accessibles et que le personnel est vraiment aux petits soins. De plus, il est idéalement placé au calme tout en étant à 15 minutes à pied du centre-ville de Kandy, c’est assez idéal. Enfin, les repas servis sont délicieux de la vraie cuisine sri lankaise préparée dans la cuisine de la maison. Grand Kandyan Hotel Changement d’atmosphère, le Grand Kandyan Hotel est un hôtel 5 étoiles situé sur les hauteurs de Kandy. Ambiance marbre, dorures et déco chargée un peu partout, ce n’est pas ce que je préfère mais il faut reconnaître que le hall d’entrée a de l’allure, avec son immense patio intérieur. Enorme point fort de cet hôtel, son confort et sa piscine sur le toit le roof top possède une belle vue sur Kandy et ses alentours! Beaux buffets pour les repas également. Cafés et restaurants à Kandy – Où manger? Nous avons dégusté de très bons repas traditionnels au Gruhaya Hotel, et avons sinon testé quelques cafés pour changer un peu. Jus de Fruits Jus de Fruits est un minuscule café proposant essentiellement de la vente à emporter mais comportant aussi quelques tables. Excellents jus de fruits frais et vitrine avec quelques snacks sri lankais salés ou sucrés. Délicieux! Empire cafe Pour une adresse un peu trendy qui change un peu, rendez-vous à l’Empire Café. Un lieu que je vous conseille pour boire un jus de fruit frais et manger une part de gâteau même si c’est cher, on paie le cadre bien sûr, mais pas pour un repas. La carte est alléchante mais les assiettes décevantes et bien trop chères. Café Walk Là encore, une adresse sympa pour manger une part de gâteau ou déjeuner/dîner sur le pouce. Nous avons atterri au Café Walk car nous ne trouvions pas grand chose d’ouvert à une heure tardive un soir de Pesahera, et avons trouvé le rapport qualité-prix correct pour des plats plus occidentaux. Accès venir à Kandy / partir de Kandy Voici les distances et trajets en train/bus pour quelques villes d’où vous pourriez vouloir venir / aller après Kandy Distance Colombo – Kandy 120 km. Il est facile de prendre le train Colombo Kandy ou vice versa. Il y en a plusieurs par jour et cela prend environ 2h30 parfois plus en fonction des trains. Distance Dambulla – Kandy 85km. Les bus Dambulla – Kandy sont très réguliers, toutes les 20/30 minutes environ en journée. Il faut compter environ 2h/2h30 de trajet oui cela varie pas mal, comme toujours au Sri Lanka d’ailleurs. Si besoin, vous pouvez aussi voir ici les trajets en bus depuis Dambulla pour Sigiriya ou Polonnaruwa en fin d’article. Distance Kandy – Nuwara Eliya 75km. Le trajet en train de Kandy à Nuwara Eliya est l’un des plus beaux du Sri Lanka, et sans doute du monde! Il dure 4h mais on ne voit pas le temps passer tellement il y a de beaux paysages à admirer. Il s’agit du train qui va de Kandy à Ella. Si vous voulez aller à Nuwara Eliya, arrêtez-vous à la gare de Nanu Oya à 10km de Nuwara Eliya puis prenez un tuk-tuk. Je suis allée deux fois à Kandy j’ai été invitée la première fois par l’Office de Tourisme du Sri Lanka et y suis retournée la deuxième fois par mes propres moyens. Comme toujours, je suis restée libre de mes choix éditoriaux! Pour être claire, personne ne m’a obligé à parler de ce dont je vous parle dans l’article
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PROGRAMMATION THÉMATIQUE Cahier de programmation thématique-Multiculturalisme Ouvrir programmation thématique-Multiculturalisme Imprimez et utilisez votre document de programmation sur le thème pour animer vos activités éducatives. Nous vous proposons un thème sur le multiculturalisme. Nous avons choisi quelques pays pour simplifier votre programmation. Visitez un pays différent chaque jour. Faites votre causerie en plaçant les chaises de manière à représenter un avion. Remplissez une valise d’objets et de photos qui représentent le pays ou l’attrait touristique que vous aborderez. Ouvrez la valise et demandez à chaque enfant de choisir un objet. À tour de rôle, les enfants présentent leur objet. Vous pouvez bien sûr les aider. UTILITAIRE DE LA SEMAINE Chaque semaine, nous vous offrons un utilitaire créé à partir de demandes spéciales que nous avons reçues. Ouvrir affiche-bonjour en plusieurs langues Imprimez et affichez. DÉCLENCHEUR ET CAUSERIE Rassemblement – Multiculturalisme Avant l’arrivée des enfants, collez des images multiculturelles partout dans votre local avec du papier adhésif. Utilisez tout ce que vous avez de coloré pour aménager les lieux et laissez les enfants découvrir quel thème sera abordé dans les prochains jours. Tous les matins, amusez-vous à cacher un objet en lien avec le multiculturalisme dans votre local. Il ne doit pas être complètement caché, mais le trouver doit quand même représenter un défi pour les enfants. Dès qu’ils l’ont trouvé, photographiez-le et imprimez rapidement la photo pour créer un mur spécial. Les enfants pourront raconter leur trouvaille à leurs parents à la fin de chaque journée. Portez un chapeau coloré et des colliers de billes pour accueillir les enfants le matin. Nommez un enfant en chef chaque jour. Ce dernier devra avoir des privilèges tout au long de la en cercle et faites une causerie sur le multiculturalisme. Présentez la fête du multiculturalisme aux enfants sous la forme de cartons. Flipogram – Multiculturalisme Ouvrir jeu d’images-Multiculturalisme Imprimez et plastifiez les images dans le format que vous préférez. À l’aide d’un poinçon, faites un trou dans le coin supérieur gauche et le coin supérieur droit de chaque image. Superposez-les et insérez un anneau dans les trous. Le flipogram » est facile à manipuler. Montrez aux enfants comment ils peuvent explorer les images en les soulevant et en les passant derrière le paquet une à une. Nommez les items qui se trouvent dans chaque image avec eux. Utilisez-les comme déclencheur pour la causerie. Posez des questions aux enfants au sujet du multiculturalisme. Boite à causerie surprise Avant l’arrivée des enfants, glissez des rubans, de la ficelle, des ballons gonflables pastel, des flutes de fête ainsi que des fanions, etc. dans une boite de carton. Scellez la boite avec du gros ruban adhésif. À l’aide d’un crayon-feutre brillant, dessinez des points d’interrogation et des images colorées partout sur la boite. Pour présenter le thème lors de votre causerie, demandez à un ou à une complice de livrer la boite. La personne pourra sonner à la porte de votre maison ou encore cogner à la porte de votre local. Allez recueillir votre livraison surprise à la porte avec votre groupe. Laissez les enfants manipuler la boite et la brasser pour tenter de deviner ce qu’il y a à l’intérieur. Ensuite, ouvrez la boite ensemble pour découvrir la surprise qui s’y trouve. Avec le contenu de la boite, créez une guirlande à suspendre dans votre local. Vous pourrez inscrire le titre du thème sur les fanions. AMÉNAGEMENT Affiche thématique-Multiculturalisme Ouvrir affiche thématique-Multiculturalisme Imprimez, plastifiez et affichez à la vue des parents. Éduca-déco-Multiculturalisme Ouvrir éduca-déco-Multiculturalisme Imprimez, découpez et plastifiez. Décorez vos murs et accrochez des décorations au plafond pour mettre votre local dans l’ambiance du thème. Sortez le plus de jouets brillants et colorés possible pour mettre de l’ambiance. Éduca-thème – Multiculturalisme Ouvrir éduca-thème-Multiculturalisme Imprimez et plastifiez les différents éléments représentant le thème. Ces images vous permettront de présenter le thème aux enfants et à leurs parents tout en décorant un coin de votre local. Autocollants-Multiculturalisme Ouvrir autocollants-Multiculturalisme Imprimez les illustrations sur des feuilles autocollantes et utilisez-les pour créer une banque d’autocollants originaux. Couronne multiculturelle Invitez les enfants à tracer le contour de leur main sur de la feutrine ou du carton de différents tons de beige et brun. Découpez les mains et collez-les l’une sur l’autre en rond, de manière à créer une couronne. Affichez la couronne dans votre local et utilisez-la pour discuter de la différence, notamment en ce qui a trait à la couleur de notre peau. Des drapeaux colorés Reproduisez les drapeaux de différents pays en peinturant de grands morceaux de papier blanc rectangulaires. Suspendez-les au plafond pour ajouter une touche de couleur multiculturelle à votre local. Bibliothèque de la diversité Dans votre coin lecture, créez un étalage de livres tout spécial pour la durée du thème. Installez-y de nombreux livres contenant des images d’enfants de différentes cultures. Entre autres, essayez de trouver des livres avec des personnages chinois, africains, italiens, indiens, japonais, etc. Installez un globe terrestre dans votre coin. Utilisez ce dernier pour montrer aux enfants où se situe le pays d’origine des personnages illustrés dans les livres. Guirlande collective – Multiculturalisme Suspendez une corde à linge intérieure dans votre local. Avant l’arrivée des enfants, coupez plusieurs morceaux de banderole de fête mesurant plus ou moins 50 cm et cachez-les ici et là dans votre service de garde. Invitez les enfants à trouver les morceaux de banderole. Chaque fois qu’ils en trouvent un, nommez la couleur de la banderole et aidez-les à nouer le tout sur votre corde à linge. Vous obtiendrez une jolie guirlande colorée. Arbre multiculturel Fabriquez des décorations inspirées des origines de votre choix. Donnez à chaque enfant une branche d’arbre. Invitez-les à décorer une boite de conserve vide et propre. Faites tenir la branche dans la boite de conserve en la remplissant de sable. Vous pourriez choisir d’en faire un projet collectif en utilisant une plus grosse branche installée dans une grosse chaudière remplie de sable. Vous pouvez peinturer la branche et y ajouter des brillants. Ensuite, accrochez-y les décorations fabriquées avec les enfants. Plafond amusant Fabriquez un mobile en suspendant différentes formes et divers items associés à différentes cultures à l’aide de rubans ou fixez simplement des images au plafond, au-dessus de votre table à langer. Vous trouverez différents modèles d'images pour vous aider à réaliser ce projet dans le Club educatout. Transformez votre coin déguisements Pour ce thème, vous aurez besoin de recueillir toutes sortes de costumes de différentes ethnies. Demandez aux parents de vous aider; ils vous feront don de superbes trouvailles qui ne servent plus à la maison, mais qui vous permettront de créer un très beau bac thématique. Sinon, vous pouvez simplement en fabriquer. Nous proposons plusieurs modèles dans ce thème. Installez des masques sur les tablettes. Suspendez-en au plafond, fixez-en quelques-uns aux poignées des armoires et dans le vestiaire. Installez un coin théâtre rideau suspendu au plafond, miroir sur un mur, coffre ou boite contenant de vieux vêtements, crochets pour chapeaux, casquettes, perruques, patère pour foulards, bijoux, déguisements, paniers ou tiroirs mobiles pour accessoires de décor, etc. JEU D’IMAGES Jeu d'images - Multiculturalisme Chaque semaine, nous vous proposons un jeu d’images thématique que vous pouvez utiliser comme un jeu de mémoire ou comme déclencheur pour la causerie. Utilisez les images pour décorer votre local ou aménager un coin thématique. Ouvrir jeu d’images-Multiculturalisme Imprimez, plastifiez et rangez dans un sac Ziploc » ou dans votre bac thématique. Jeu de mémoire Ouvrir jeu d’images-Multiculturalisme Imprimez la série d’images deux fois et utilisez les images à la manière d’un jeu de mémoire. FICHES D’ACTIVITÉ ET D’ÉCRITURE Fiches d’écriture-Multiculturalisme Chaque semaine, nous vous suggérons des fiches d’écriture. Imprimez pour chaque enfant ou plastifiez et utilisez avec un stylo effaçable. Ouvrir fiches d’écriture-M comme multiculturalisme. Calligraphie Ouvrir exemple calligraphie Imprimez et affichez dans le coin écriture. Installez une grande feuille blanche sur une table avec de petits pinceaux fins et de la peinture noire. Laissez les enfants inventer leurs propres caractères chinois. J’écris en Asie Invitez les enfants à tremper le bout d’une baguette dans un flacon d'encre et ensuite, à dessiner ou à écrire sur leur carton. Encouragez-les à tenter de reproduire l’écriture des différents pays d’Asie. Fiches d’activité-Multiculturalisme Chaque semaine, nous vous suggérons des fiches d’activité. Imprimez et suivez les indications. Ouvrir fiches d’activité-Multiculturalisme Créer un cahier de fiches maison Plastifiez les fiches d’activité et d’écriture. Insérez-les dans un cahier à anneaux et ajoutez-y des crayons effaçables à sec. Laissez le cartable à la disposition des enfants. Invitez-les à l’explorer lorsqu’ils en ont envie. L’utilisation de crayons effaçables permettra de réutiliser les fiches encore et encore. Fiches éduca-nouilles – Multiculturalisme Ouvrir fiches éduca-nouilles-Multiculturalisme. Imprimez pour chaque enfant. Chaque semaine, nous vous suggérons des fiches éduca-nouilles. Faites-les colorier par les enfants et utilisez des nouilles magiques pour transformer le dessin en 3D. Variante Vous n’avez pas de nouilles magiques? Demandez aux enfants de remplir les espaces prévus pour les nouilles magiques avec des marqueurs de bingo ou des autocollants. ACTIVITÉS LANGAGIÈRES Étiquettes-mots – Multiculturalisme Chaque semaine, nous vous proposons un jeu d’étiquettes-mots que vous pouvez utiliser comme déclencheur pour la causerie, dans votre coin lecture et écriture ou même pour identifier vos différents bacs thématiques. Ouvrir étiquettes-mots- Multiculturalisme Ouvrir étiquettes-mots géants-Multiculturalisme langue, culture, origine, pays, tradition, société, danse, musique, nourriture, famille, vêtements, multiculturalisme. Carnet multiculturel Pour chaque culture que vous découvrez, les enfants pourront dessiner dans leur carnet. Ouvrir carnet multiculturel Imprimez et remettez un carnet à chaque enfant. N'oubliez pas d’identifier le carnet de chacun. Je parle 34 langues Faites écouter aux enfants différents enregistrements de musique, paroles et films dans les différentes langues des pays d’Asie. Ensuite, amusez-vous à enregistrer les enfants alors qu’ils tentent de parler ces langues étrangères. Scrabble réinventé-Multiculturalisme Ouvrir scrabble réinventé-Multiculturalisme Imprimez des étiquettes-mots en grande quantité et encouragez les enfants à reproduire les différents mots à l’aide de tuiles du jeu Scrabble. La manipulation des petites tuiles permettra aux enfants de développer leur motricité fine. De plus, ils apprendront à remarquer les différentes lettres qui composent les mots. Des mots sur la corde Ouvrir étiquettes-mots-Multiculturalisme Ouvrir étiquettes-mots géants- Multiculturalisme Imprimez plusieurs étiquettes-mots en deux copies. Accrochez une copie de chaque mot sur votre corde à linge à l’aide d’épingles à linge colorées. Déposez les autres étiquettes-mots dans une pile. Laissez les enfants venir piger un étiquette-mot à tour de rôle. Lisez le mot avec eux. Ensuite, ils devront trouver le mot correspondant sur la corde à linge et fixer leur copie par-dessus, à l’aide de l’épingle à linge déjà en place. Aidez les enfants plus jeunes à manipuler les épingles à linge au besoin. La course aux mots Ouvrir étiquettes-mots-Multiculturalisme Ouvrir étiquettes-mots géants- Multiculturalisme Imprimez plusieurs étiquettes-mots et cachez-les ici et là dans votre service de garde ou votre cour extérieure. Divisez votre groupe en deux équipes. À votre signal, les enfants devront tenter de récupérer le plus d’étiquettes-mots possible dans un laps de temps prédéterminé, par exemple 3 minutes. Ensuite, les enfants de chaque équipe s’assoient devant vous. Pour obtenir un point, les enfants doivent pouvoir dire » les mots qu’ils ont trouvés. S’ils ne réussissent pas, les enfants de l’autre équipe peuvent obtenir le point s’ils sont capables de trouver le bon mot. Parle, parle, jase, jase Ouvrir étiquettes-mots-Multiculturalisme Ouvrir étiquettes-mots géants-Multiculturalisme Imprimez et plastifiez les étiquettes-mots. Chaque enfant pige un étiquette-mot. À tour de rôle, ils doivent présenter l’image qu’ils ont pigée ex. une culture. Avec les enfants, discutez pour voir ce qu’ils connaissent par rapport à l’image pigée. Posez-leur des questions. Associer des mots et des images Ouvrir étiquettes-mots-Multiculturalisme Ouvrir étiquettes-mots géants-Multiculturalisme Imprimez, plastifiez et affichez les étiquettes-mots sur le mur, près de votre lieu de causerie ou sur un carton que vous pouvez déplacer vers différents endroits à l’intérieur de votre local. Nommez un mot et demandez aux enfants d’indiquer l’étiquette correspondante du doigt à tour de rôle. JOURNÉE THÉMATIQUE-MULTICULTURALISME Calendrier perpétuel Ouvrir calendrier perpétuel-Fête multiculturelle Imprimez et affichez à l’entrée de votre local pour annoncer la journée spéciale. Ce ne sera pas une semaine comme les autres. Chaque jour, présentez différentes activités multiculturelles. Amusez-vous à faire découvrir les couleurs, la musique et la nourriture de différentes cultures aux enfants. Suspendez des lumières de couleur pour mettre de l’ambiance au diner ou pendant la sieste. Pendant la semaine, invitez les enfants à porter des éléments représentant différentes origines. Programmation Ouvrir programmation-Fête multiculturelle Imprimez, inscrivez votre programmation et affichez-la à la vue des parents. Accueil Portez un masque très coloré, un chapeau, un foulard ou tout ce qui vous inspire pour accueillir les enfants. Les enfants doivent arriver avec un élément associé à un costume multiculturel. Accueil et aménagement Accueillez les enfants le matin en les maquillant. Offrez aux enfants un cocktail de bienvenue. Mettez un bol de fruits ou une dégustation différente sur la table pour accueillir les enfants. Fabriquez un chapeau en collant différents éléments ou images dessus. Vous pouvez aussi bricoler des chapeaux avec les enfants ou demander aux parents d’en faire un pour leur enfant à la maison. Fixez des images ou ajoutez des décorations sur les murs et sur les planchers. Suspendez-en d’autres au plafond. Sortez des jouets aux couleurs vives autant que possible. La nourriture Pour le diner, utilisez du colorant alimentaire pour transformer vos aliments. Servez des repas de différentes origines. Ajoutez une goutte de colorant alimentaire dans le lait des enfants. Pour le dessert et la collation, offrez une dégustation de différentes origines. Ajoutez des épices à sentir. En activités Faites des jeux libres, dansez et écoutez de la musique de différentes origines pour faire connaitre différents rythmes du monde aux enfants. Faites une activité surprise et dessinez sur le visage des enfants de manière à représenter différentes cultures. Bricolez des chapeaux en lien avec différentes cultures. Organisez une chasse au trésor et partez à la recherche d’éléments variés en lien avec différentes cultures. Installez une grande banderole au mur et demandez aux enfants de réaliser un collage en découpant des items dans des catalogues ou des circulaires, en déchirant des morceaux de papier et de carton, en collant des images, des brillants et d’autres éléments de différentes cultures, etc. Jouez à la chaise musicale modifiée. Il suffit de remplacer les chaises traditionnelles par des images multiculturelles, fixées au plancher ou sur les chaises. Faites jouer de la musique de différentes cultures et faites danser les enfants avec des foulards ou des morceaux de tissu. Organisez différents ateliers de fabrication de masques. Chaque enfant pourra faire porter le masque qu’il a créé à son parent lorsque ce dernier viendra le chercher. Demandez aux enfants de choisir un masque dans votre coffre de déguisements et permettez-leur de le porter durant le repas. Organisez une activité multiculturelle pour mettre chaque culture en valeur par le biais de la nourriture, des costumes, de la musique, de jeux traditionnels, de récits… ACTIVITÉS PHYSIQUES ET MOTRICES Le sac-devinettes Placez dans un grand sac une série d'objets ayant différentes origines. Chacun leur tour, les enfants doivent tâter le sac sans regarder et essayer d'identifier un objet. Ils ont chacun le droit de poser deux questions. S'ils ne trouvent pas, ils passent leur tour. Celui qui réussit à identifier un objet peut devenir le meneur du jeu, c’est-à -dire celui qui répond aux questions de celui qui glisse sa main dans le sac. Pyramide multiculturelle Ouvrir gros autocollants-Multiculturalisme Imprimez et utilisez les autocollants pour créer des jeux. Ramassez des boites de conserve vides de différentes grosseurs. Décorez les boites avec les autocollants. Faites une pyramide en empilant les conserves sur une table. Les enfants doivent tenter de faire tomber toutes les conserves avec trois lancers de frisbee. Paniers sur la tête Mettez à la disposition des enfants de petits paniers de paille style panier à fruits. Ils doivent se pratiquer à marcher avec un panier placé sur leur tête, sans qu'il ne tombe. Piment fort Assoyez-vous en cercle avec les enfants. Ces derniers se passent un piment fort de main en main, au son d’une musique mexicaine. Quand la musique arrête, l’enfant qui tient le piment doit s’installer au centre du cercle. Le jeu reprend ensuite. D’un continent à l’autre Installez cinq cerceaux l’un à la suite de l’autre, sur le plancher ou tracez cinq cercles avec de la corde. Les enfants forment une ronde autour des cerceaux qui représentent les continents. À tour de rôle, ils doivent traverser les continents cerceaux au son d’une musique rythmée. Quand la musique s’arrête, l’enfant qui est dans un cerceau doit y rester. Le jeu reprend et se poursuit ainsi, jusqu’à ce que tout le monde se trouve dans le même continent cerceau. La piñata simplifiée Remplissez de petits sacs Ziploc » de bonbons et insérez-les ensuite dans une boite à chaussures vide. Fermez la boite et scellez-la bien avec du papier collant. Emballez-la ensuite avec du papier d’emballage ou du papier de soie et recouvrez la boite de papier collant. Décorez le tout de lanières et de fleurs en papier de soie. Collez vos décorations de papier de soie avec de la colle chaude. Un très long voyage-Jeu de mimes Inventez une histoire dans laquelle vous partez découvrir les cultures avec les enfants. Lors de votre très long voyage, utilisez plusieurs moyens de transport. Commencez en voiture pour vous rendre à l’aéroport les enfants font semblant de conduire. Ensuite, prenez l’avion les enfants font semblant de prendre l’avion, vous pouvez même simuler une balade à dos d’éléphant, etc. Continuez ainsi jusqu’à la fin de votre voyage. Vous pouvez également faire le voyage du retour dans l’ordre inverse pour faire travailler la mémoire des enfants. Visite des ruines Construisez un labyrinthe avec les meubles de jardin, à l’extérieur. Les enfants devront parcourir le trajet comme s’ils visitaient les ruines. Ajoutez des obstacles, comme une corde passée entre deux chaises sous laquelle les enfants doivent ramper ou passer par-dessus, sans y toucher. Disposez un seau d’eau sur une chaise. Les enfants doivent ramper sous celle-ci, comme un ver de terre. Incorporez ce que vous avez sous la main, par exemple une glissoire ou une balançoire, et demandez aux enfants de vous aider à construire le parcours. Maximisez les façons dont les enfants devront se mouvoir exemples ramper, sauter dix fois, sauter dans des cerceaux, marcher le long d’une corde, faire le tour d’un arbre, sautiller, tourner, etc.. Pêche surprise multiculturelle Installez une corde au bout d’un vieux manche à balai. Au bout de la corde, fixez une épingle à linge. Installez-vous derrière un meuble pour accrocher différents objets à la ligne à pêche à l’aide de l’épingle à linge. Le but du jeu est que les enfants puissent pêcher une surprise à tour de rôle. Ombres chinoises Faites des ombres chinoises sur un grand drap blanc suspendu au plafond ou simplement derrière un carton blanc. Les enfants peuvent représenter des animaux exemple la grenouille chacun leur tour. Les autres doivent deviner de quel animal il s’agit. Vous pouvez créer des animaux avec vos mains ou découper des formes d’animaux ou des objets et les coller sur des bâtons. Créations originales Ajoutez des accessoires différents pour permettre aux enfants de faire différentes créations avec toutes sortes de pâtes à jouer. Choisissez une recette de pâte à modeler maison que vous pouvez faire sécher. Si vous ne voulez pas faire sécher les œuvres des enfants, n’oubliez pas de les photographier! Choisissez parmi les accessoires suivants Cure-pipes. Pailles à boire coupées en morceaux. Fausses pierres précieuses. Vieux bouchons de crayons-feutres. Bouchons de bouteilles de boisson gazeuse. Emporte-pièces représentant des formes associées aux différentes origines. Perles à colliers. Boutons. Couteaux et fourchettes pour créer des motifs amusants. Pompons de différentes grosseurs à presser dans la pâte. ACTIVITÉS COGNITIVES Différents jusqu’au bout des cheveux Ouvrir chevelures variées-Multiculturalisme Imprimez pour chaque enfant ou plastifiez le document pour l’utiliser avec des crayons lavables. Les enfants devront tracer les lignes pour dessiner les cheveux des personnages provenant de différents pays. Cartes à compter – Multiculturalisme Ouvrir cartes à compter-Multiculturalisme Imprimez et plastifiez. Préparez une série d’épingles à linge en bois sur lesquelles vous pouvez peindre ou simplement écrire les chiffres de 1 à 9 avec un crayon-feutre. Les enfants doivent compter les items qui se trouvent sur chaque carte et fixer la pince à linge correspondante dessus, au bon endroit. Poupées russes Ouvrir poupées russes à découper Imprimez le document pour chaque enfant. Ils devront colorier les poupées et les découper. Ensuite, remettez trois verres en papier un petit, un moyen et un grand à chacun. Ils devront associer chaque poupée au bon verre la plus petite au plus petit verre, le poupée moyenne au moyen verre et la plus grande au plus grand verre et les fixer sur les verres retournés. Une fois cela fait, les enfants pourront déposer le verre moyen par-dessus le petit verre et le grand verre par-dessus le verre de format moyen. Cartes multiculturelles à associer Ouvrir cartes multiculturelles à associer Imprimez les images en double, en couleurs si possible. Plastifiez les deux copies et découpez toutes les petites cartes. Fixez un cure-dent derrière une série de personnages. Apposez les autres personnages sur un napperon en liège à l’aide de colle en bâton. Vous pourriez coller deux napperons en liège ensemble pour créer une surface plus épaisse. Les enfants devront piquer les cure-dents dans le liège de manière à associer les personnages identiques. Les continents Ouvrir fiche d’activité-La Terre Imprimez une fiche d’activité pour chaque enfant. Ils doivent dessiner les continents en associant les couleurs. ACTIVITÉS SOCIOAFFECTIVES Photomaton cabine photos – Fête multiculturelle Ouvrir photomaton-Fête multiculturelle Imprimez les différents modèles d’accessoires proposés, découpez-les et fixez-les sur des pailles aux couleurs vives. Procurez-vous aussi, dans une grande surface, des chapeaux, des passes à cheveux amusantes, des foulards, des lunettes, etc. pour compléter votre ensemble de photomaton. Préparez un coin de votre local en y installant un grand carton, un rideau ou un décor spécial et amusez-vous à photographier les enfants. Ils n’ont qu’à choisir les accessoires qu’ils préfèrent et à s’amuser! Pourquoi ne pas faire participer les parents au photomaton? Photographiez tout le monde en famille ou individuellement. Les photos représenteront un excellent souvenir. Imprimez-en plusieurs et tapissez le mur du vestiaire ou du couloir avec celles-ci. Cahier souvenir-Fête multiculturelle Imprimez cette nouvelle page pour chaque enfant. Ouvrir cahier souvenir-Fête multiculturelle Insérez-la dans le cahier souvenir des enfants. Foulards costumes Rassemblez plusieurs grands foulards hautement colorés. Trouvez plusieurs photos de vêtements traditionnels de différentes origines indienne, africaine, etc.. Imprimez et plastifiez les photos. Laissez les enfants manipuler les foulards afin de reproduire les costumes illustrés. Des bas couleur peau Procurez-vous des bas de nylon de différentes couleurs pour représenter les variations dans la couleur de la peau. Choisissez des teintes très pâles, des teintes moyennement foncées et d’autres de plus en plus foncées. Invitez les enfants à glisser les bas sur leur bras un à un pour trouver lesquels correspondent le plus à la couleur de leur peau. Poupées multiculturelles Rassemblez le plus de poupées possibles avec une variété de teints et différentes couleurs de cheveux. Avec les enfants, trouvez des photos d’enfants de différents pays et tentez de trouver des ressemblances entre les photos et vos poupées pour déterminer ce qui pourrait être leur pays d’origine. La siesta » À l’extérieur, installez une couverture au sol. Demandez aux enfants de s’étendre sur le dos et de faire la siesta ». Vous pouvez en profiter pour observer les nuages, mais surtout, prenez le temps d’écouter le vent, les oiseaux et les bruits autour de vous. Bonne détente! Mobile multiculturel Ouvrir éduca-déco-Multiculturalisme Imprimez et assemblez les différents éléments sous la forme d’un mobile. Suspendez-le au plafond ou juste au-dessus de votre table à langer. Souvenirs de voyage Faites appel aux parents, grands-parents et personnes qui vous entourent pour emprunter des albums de photos, des vidéos et des souvenirs de voyages faits en Amérique. Si vous avez des connaissances de d’autres origines, il serait agréable qu’elles viennent partager un moment avec les enfants, soit pour cuisiner avec eux ou encore pour l’heure du conte. ACTIVITÉS MUSICALES ET RYTHMIQUES Musique multiculturelle Ouvrir jeu d’images-Multiculturalisme Imprimez et plastifiez les images. Fixez-les au sol dans votre local. Au rythme de la musique, les enfants se promènent dans le local. Lorsque la musique arrête, ils doivent vite se mettre debout sur une image. Variante Il est aussi possible d’enlever une image après chaque tour pour compliquer un peu le jeu. Les enfants devront alors se mettre à plusieurs sur une même image pour ne pas être éliminés. Sombréro musical Ouvrir sombréros Imprimez et plastifiez les images. Ensuite, collez-les sur le plancher en formant un cercle. Placez un sombréro de moins que le nombre d’enfants présents exemple 10 enfants = 9 sombréros. Les enfants forment un cercle puis, au son de la musique mexicaine, se déplacent en tournant autour des sombréros. Lorsque la musique arrête, les enfants doivent rapidement s’assoir sur un sombréro, mais un enfant restera sans place. Cet enfant est retiré du jeu vous pouvez lui confier la tâche de s’occuper de la musique. Retirez une image du jeu, puis repartez la musique et ainsi de suite jusqu’à ce qu’il ne reste plus qu’un seul enfant. Tamtams Installez des chaudrons, des pots et des conserves de métal de toutes les grosseurs. À l'aide d'ustensiles, les enfants s'amusent à produire des sons et des rythmes des pays du Sud. Danse du Sud Faites jouer de la musique rythmée des pays du Sud et inventez des mouvements de danse avec les enfants. La danse du Soleil Placez-vous en cercle et déposez un cerceau au centre. Il représentera M. Soleil. À tour de rôle, un enfant crée un pas de danse et vous l'imitez tous ensemble. ACTIVITÉS SCIENTIFIQUES/D’EXPLORATION/DE MANIPULATION Boules de nylon à classer Prenez des bas de nylon de différentes couleurs, en vous assurant de choisir des couleurs pouvant représenter des couleurs de peau teintes très pâles à très foncées. Nouez chaque paire de bas de nylon plusieurs fois de manière à créer des boules de nylon. Déposez toutes les boules de nylon dans un bac. Si vous le désirez, vous pourriez y ajouter de petites figurines multiculturelles pour faire un lien avec le thème. Invitez les enfants à retirer une boule de nylon du bac à la fois. Le premier enfant dépose une boule sur le sol ou la table. Le deuxième enfant dépose la boule qu’il retire à droite ou à gauche de la première boule, selon si elle est plus ou moins foncée que celle-ci. Poursuivez ainsi jusqu’au moment où toutes les boules ont été retirées. Elles devraient alors être en ordre, de la plus pâle à la plus foncée. Bac sensoriel multiculturel Remplissez un bac de riz, de fèves, de pois chiches ou tout autre aliment sec et cachez-y des pièces d’or de toutes sortes. À tour de rôle, les enfants pourront découvrir les objets en grattant à l’aide d’une fourchette pour déterrer les trésors cachés. Des mots dans la farine Ouvrir étiquettes-mots-Multiculturalisme ou Ouvrir étiquettes-mots géants-Multiculturalisme Imprimez et plastifiez les étiquettes-mots. Les enfants doivent tracer les lettres composant les mots dans une plaque remplie de farine en utilisant leur doigt. Les couleurs sont à l’honneur Explorez les couleurs avec les enfants. Mettez simplement une grande feuille sur la table. Ajoutez-y une cuillère de peinture et laissez-les mélanger le tout avec leurs doigts. ACTIVITÉS CULINAIRES Céréales Rice Krispies à la japonaise Donnez à chaque enfant un petit bol de céréales Rice Krispies sèches. Pour chacun, fixez deux baguettes japonaises ensemble en enroulant un élastique à une extrémité. Cela facilitera la manipulation des baguettes. Mettez les enfants au défi. Qui réussira à manger le plus de céréales dans un laps de temps prédéterminé? Fournissez ensuite des cuillères. Les enfants trouveront cela beaucoup plus facile de manger avec cet ustensile auquel ils sont habitués. Expliquez-leur que les Japonais sont aussi habiles avec les baguettes que nous avec les cuillères. Des spaghettis roulés Faites cuire des spaghettis en quantité. Donnez un bol de pâtes à chaque enfant avec une cuillère et une fourchette. Montrez-leur comment ils peuvent utiliser les deux ustensiles pour enrouler les pâtes autour de leur fourchette à l’italienne ». Dégustation de fruits et légumes exotiques Faites gouter aux enfants des fruits et des légumes des pays du Sud plantains, kiwis, oranges, mangues, petites bananes, patates douces, litchis, fruits de la passion... Il est toujours important de vérifier avec les parents s'il y a des allergies dans votre groupe avant de faire une activité comme celle-ci. ACTIVITÉS ARTS PLASTIQUES Murale multiculturelle Avec les enfants, découpez un grand cercle dans du carton bleu. Avec de la gouache verte, représentez les continents. Ne vous en faites pas trop avec la précision! Vous pouvez tracer le contour des continents et demander aux enfants de les peinturer avec des pinceaux minces trempés dans de la gouache verte. Une fois la gouache sèche, collez votre globe terrestre sur un grand papier blanc. Ouvrir silhouette Imprimez le tout sur du papier épais. Les enfants devront tracer le modèle sur de la feutrine de différents tons de beige et brun pour représenter différentes couleurs de peau. Ensuite, ils pourront les coller tout autour de votre globe terrestre, en apposant les silhouettes très près l’une de l’autre, comme si elles se tenaient par la main. Coiffure colorée Donnez à chaque enfant une boule de pâte à modeler brune. Invitez-les à modeler une forme de tête aplatie. Ils pourront presser des yeux mobiles dans la pâte. Avant que la pâte durcisse, les enfants piquent des cure-pipes noirs dans le haut de la forme de tête et glissent des billes de couleur sur l’autre extrémité de ces derniers pour représenter une coiffure africaine. Une fois qu’elle sera sèche, ils pourront utiliser un pinceau fin pour dessiner une bouche. Collez une corde en jute derrière chaque tête afin de pouvoir les suspendre au mur. Masques – Multiculturalisme Ouvrir masques-Multiculturalisme Imprimez. Pour la fabrication de leur masque, proposez aux enfants du matériel flamboyant. Attachez le masque de chacun derrière leur tête avec une ficelle. Banderole – Multiculturalisme Pour créer votre banderole, vous aurez besoin de plusieurs différents papiers à motifs dans les teintes de vert. Choisissez du papier pour le collimage scrapbooking ». Dessinez des triangles sur le papier tous de la même grandeur et demandez aux enfants de les découper. Vous pouvez aussi découper des triangles dans des morceaux de jute pour ajouter une touche rustique à votre banderole. Laissez les enfants coller des formes en mousse sur ceux-ci. Une fois que vous avez suffisamment de triangles, collez-les l’un à la suite de l’autre sur un long ruban. Entre les triangles, nouez des morceaux d’une guirlande de fête verte en les laissant pendre ou, si vous le préférez, des morceaux de ruban vert. Suspendez votre guirlande dans votre local. Mandalas-Multiculturalisme Ouvrir mandalas-Multiculturalisme Imprimez pour chaque enfant. Demandez aux enfants de colorier les mandalas pour leur permettre un moment de détente et de calme lors de certaines périodes de la journée. Maracas Prenez des bouteilles d’eau vides et remplissez-les de pâtes alimentaires. Scellez le tout en collant les bouchons avec de la colle chaude. Les enfants décorent les bouteilles et les utilisent ensuite pour faire de la musique. Fleurs mexicaines Coupez plusieurs cercles en papier de soie multicolore. Prenez six épaisseurs de papier de soie pour chaque fleur. Utilisez un cure-pipe pour attacher les papiers de soie et les pincer par le centre. Séparez les épaisseurs de papier de soie. Fixez les fleurs dans les cheveux des filles. Mon banjo Collez une assiette d’aluminium sur une bande de carton solide. Ajoutez des élastiques que vous glisserez sur l’assiette. Les enfants créent des sons de banjo en pinçant les différents élastiques. Lanterne chinoise Prenez un petit pot en vitre, par exemple un pot de nourriture pour bébés. Collez du papier de soie de couleur dessus ou peinturez-le avec de la peinture pour vitraux. Ajoutez un petit lampion à l’intérieur. Le riz Laissez les enfants créer un bricolage avec des grains de riz et de la colle sur un carton foncé. Bijoux africains Fabriquez des bracelets en découpant de larges bandes de carton et collez ensuite les extrémités ensemble. Recouvrez-les de papier d’aluminium et ajoutez des éléments décoratifs. Fabriquez des colliers africains très colorés en vous servant de gros boutons de toutes les couleurs et de raphia. IMAGES À COLORIER-MULTICULTURALISME Images à colorier – Multiculturalisme Ouvrir images à colorier-Multiculturalisme Imprimez pour chaque enfant. Coloriages identiques – Multiculturalisme Imprimez un dessin pour chaque enfant et un pour votre modèle. Sur ce dernier, coloriez uniquement certaines parties du dessin. Présentez votre modèle aux enfants et invitez-les à reproduire le dessin, c’est-à -dire à colorier les mêmes parties du dessin à l’aide des mêmes couleurs de manière à créer un coloriage identique au vôtre. Dessin de riz Laissez les enfants créer un dessin avec de la colle sur un carton. Ils doivent ensuite verser du riz sur le dessin de colle. Faites cette étape au-dessus d’un bac pour récupérer ce qui ne collera pas. Variante Vous pouvez colorer votre riz en utilisant de la gouache. Cartable coloriable-Multiculturalisme Plastifiez quelques images à colorier et installez-les dans un cartable avec quelques crayons effaçables à sec. Laissez le tout à la disposition des enfants. Dessin musical-Multiculturalisme Jouez au dessin musical. Remettez un dessin à chaque enfant. Placez les enfants en cercle. Quand la musique joue, les enfants se passent les différents dessins jusqu’à ce que la musique arrête. Quand la musique arrête, ils colorient une partie du dessin qu’ils ont entre les mains. Repartez la musique; les enfants recommencent à faire circuler les dessins autour du cercle et ainsi de suite. Casse-têtes maison-Multiculturalisme Donnez un dessin à colorier à chaque enfant. Une fois les dessins coloriés, coupez-les en morceaux pour en faire des casse-têtes. CHANSONS ET COMPTINES Suivez les nouvelles comptines de Poni en lien avec les activités thématiques chaque semaine. Comptine de Poni – Les cinq continents Téléchargez la bande sonore MP3 - Exclusivement pour les membres du club educatout Ouvrir comptine de Poni-Les cinq continents Imprimez. Paroles Denis Archambault Les cinq continents La Terre est grande Avec des milliers de gens Du Canada à la Nouvelle-Zélande De par les cinq continents Tout en haut y’a l’Europe Juste en bas c’est l’Afrique De l’autre côté y’a l’Amérique Du pôle Sud jusqu’à l’Arctique D’est en ouest c’est l’Asie Et très loin, loin, l’Océanie Chanson de piñata Ouvrir chanson de pinata Imprimez. Dale, dale, dale, No pierdas el tino, Mide la distancia, Que hay en el camino. La piñata tiene caca, Tiene caca, Tiene caca, Cacahuates de a montón. Esta piñata A es de muchas mañas, Sólo contiene, Naranjas y cañas. Andale niño, No te dilates, Con la canasta De los cacahuates. » Dans mon pays du Mexique Ouvrir chanson-dans mon pays du Mexique Imprimez. Dans mon pays du Mexique, olé! bis Y’a le soleil comme ça bis Y’a la mer comme ça bis Dans mon pays du Mexique, olé! bis Y’a des oiseaux comme ça bis Y’a des poissons comme ça bis Dans mon pays du Mexique, olé! bis Y’a des guitares comme ça bis Des castagnettes comme ça bis Dans mon pays du Mexique, olé! bis Y’a des tacos comme ça bis Et des nachos comme ça bis Dans mon pays du Mexique, olé! bis
Palanquin: Chaise installée sur un éléphant en Asie; Latiniste : Personne étudiant la langue de l’Empire Romain; Yourcenar : Première femme élue à l’Académie Française; Amoureuse : État d’une femme qui est éprise de quelqu’un; Ventrèche : Poitrine de porc salée du Midi de la France; Chandelle : Certains la brûlent par les
Personne n'a enseigné à Chanda l'économie du mouvement. Elle passe de la jambe à la jambe rebondie dans une extase de désordre. Elle se balance d'un côté à l'autre tandis que sa tête bosse de haut en bas. Sa trompe essaie de se gratter les jambes seulement pour constater que les jambes ont bougé ailleurs. Dans ce monde fonctionnel, elle est un univers autonome et non-économique - avec des oreilles peintes. "Jhoolan haathi hai", explique son propriétaire, se dandinant dans la gloire de la possession et essayant de regarder inconscient de la foule de regardeurs d'étoiles qui s'est rassemblée autour de son précieux petit garçon de deux ans. "C'est un éléphant qui se balance. Elle s'arrête seulement quand elle dort. "Depuis l'époque d'Aurangzeb, le Sonepur Mela - à juste titre pour celui qui est décrit dans tous les guides comme la plus grande foire aux bestiaux d'Asie - est un gigantesque kaléidoscope de couleurs primaires et de bruits primaires. Chaque année, en novembre, à l'occasion de Kartik Purnima, la foi et le commerce tiennent leur rendez-vous annuel dans ce village envahi par la végétation au confluent du Gandak et du Gange, à une heure de Patna."D'immenses foules se rassemblent, dont il est impossible d'estimer le nombre ... les routes sont bondées pendant des jours ...", a dit un gazetteer émerveillé au début du 20ème siècle, et la description est valable aujourd'hui. Et dans le sillage des foules dévots viennent ceux qui sont la vie de cet événement les mendiants, les vendeurs d'objets brillants, les pourvoyeurs de nourriture, les vendeurs d'attirail religieux .... Ici se trouve un calendrier avec Aishwarya dessus, il y a une copie de Satya Narayan Katha joue avec un Murda Jaag Utha! Il y a le sadhu qui s'est enterré la tête dans le sable, avec une plaque éloquente tenant quelques pièces à côté de lui. Il y a un perroquet cartonnant et une pierre chancelante. Mais surtout il y a les animaux. Eléphants, chevaux, taureaux, bœufs, chèvres, chiens, oiseaux, et cette année, un chameau triste et Photo par SwagatkAu cours des siècles, le mela a été principalement célèbre pour son commerce d'éléphants dans lequel un ensemble de départements forestiers, bûcherons, temples surtout en Inde du Sud, propriétaires de cirque, commerçants et individus voulaient "un éléphant attaché à la porte". pour le prestige, ont été les principaux acheteurs. Ce sont les éléphants qui ont toujours été au centre des attractions de Sonepur, et c'est pourquoi Chanda est ici. Même au coeur de l'Inde colorée, Sonepur à l'heure de la fête peut prétendre être le plus teinté de certains endroits. Les saris sont orange, le sindoor est rouge, les fils roli jaunes, le sadhus safran, les bracelets une émeute et les tentes indescriptibles. Briller sous le soleil d'hiver, ils sont les premières choses que vous voyez de Sonepur, ces tentes, que vous terminez un voyage qui s'étend sur la plupart des 6 km de long Pont du Mahatma Gandhi sur Patna, sur le Gange, et sur les plantations de bananes sans fin. Sonepur se donne généreusement à quiconque veut installer un campement, creuser des tentes, installer des stands de cannes ad hoc ou, comme dans le cas de notre sadhu, s'enterrer dans le sol. Ils viennent du monde entier», me dit un fier habitant de la région, de Chhapra, Siwan, Hajipur, Arwal». Mais ils viennent aussi du Bengale, de l'UP et du MP, sans oublier l'équipe de télévision du National Geographic et des Français. les touristes avec leurs caméras impressionnantes. Tout au long de la mela, il y a un tourbillon délibéré mais détendu et des remous lorsque les gens se dirigent vers et depuis les ghats de la rivière il y a des corps à baigner, des traditions à observer et des dieux à se faire déplacer avec les corps est un monde en laiton et en cuivre bols, becs, assiettes, lampes et lotas font alliance avec des soucis, des fils, du vermillon et de l'encens. Ils s'additionnent tous à une agglomération secrète de foi, dans leur juxtaposition même créant un rituel avant le début du rituel. Près des ghâts, des camps de satsang, des points d'accès de l'ashram et même d'un gurudwara de Patna, prenez le chemin le plus court vers le cœur des hommes - avec leurs estomacs - avec des bhandaras et des langars de nourriture communautaire et à travers leurs oreilles. Flânant de, disons, Maheshwar Chowk à Kalighat, je suis séduite, admonestée, implorée, recherchée, prêchée, conseillée ainsi "Ek din Sita ne kaha ...", "Aisa surma nahin milega ...", "Socho! Saath kya jayega? "," Arre, l'adolescent rupaiyya kahan se ho gaya? "Et ainsi de suite. Le plus grand magicien du monde, OP Sharma, est ici, tout comme le célèbre théâtre Shobha Samrat. Leurs blandishments sont irrésistibles. Le découpage de OP Sharma domine le chowk avec le plus satisfaisant des moustaches et des turbans, et une blonde caucasienne dans un bikini annonce le théâtre avec un message enchanteur énigmatique mais non ambigu "Ram teri Ganga maili ho gayi." Sonepur Photo par SwagatkOn parle des danses tournant, au fur et à mesure que la soirée s'épaissit, dans des spectacles de strip-tease locaux et on me conseille de rester loin. Mais je m'éloigne d'un village tout entier, transformé en champ de foin, en ce point éloigné de la poussière, des balles de foin et des hommes qui se coiffent, où toutes les énergies du monde convergent vers le point nommé Chanda. Le propriétaire de Chanda l'a amenée à la foire pour ne pas la vendre mais pour lui faire implanter une puce électronique et obtenir un certificat de propriété du Département des forêts. Singh Saheb est représenté principalement par une paire de moustaches le cas de presque tous les propriétaires d'éléphants et de propriétaires de chevaux, ce qui est très approprié car la propriété est un phénomène extrêmement masculin. Beaucoup de leurs tentes ont des bannières proclamant une ligne fière de patriarcat "XYZ Singh, fils d'untel Singh, petit-fils de tel ou tel Singh, village ce, district qui ..." Ce sont les grands propriétaires, leurs fourgonnettes et Scorpios souvent stationné derrière leur tente, capable de se permettre les 800 plus-perruches par jour que le prestige de garder un éléphant attaché à la porte» sont assis au soleil sur leurs chaises longues, à côté de leur animal de compagnie, souvent caché derrière un journal, s'efforçant de projeter une indifférence étudiée à l'admiration des passants. Parfois, les moustaches coup d'oeil derrière le papier. "Une chaise?" Offrent les moustaches. "Un peu de thé?" Mais, même si je deviens sympathique avec son propriétaire, Chanda s'en fout. Elle sort avec agilité du cadre de mon appareil photo avec un coup de baguette qui est sa queue. Elle jette sa tête dans une superbe hauteur alors que je lui tends la main. Elle me brise le coeur. Il est toujours possible que Singh Saheb soit économe avec la vérité de ne pas vendre Chanda. Compte tenu des inquiétudes suscitées par la diminution du nombre d'éléphants d'Asie, l'utilisation d'éléphants pour l'exploitation forestière et à des fins commerciales est interdite depuis des années et la vente de l'animal est interdite. Et pourtant, il y a curieusement un grand nombre d'entre eux réunis ici. Est-ce que c'est pour le camp de santé pour les animaux, en particulier les éléphants, qui est dirigé ici?Beaucoup plus probable, c'est pour les affaires aussi inhabituel. La vente de votre éléphant peut être interdite, mais personne ne peut vous empêcher de le donner ou de le donner, de sorte que le mela voit maintenant beaucoup de cadeaux» d'éléphantine valant plusieurs lakhs. C'est un sujet favori. arrêtez de discuter avec un propriétaire de mahout ou de stalle, et ils sont pleins de comment un éléphant a été vendu le matin même, et pour combien. Pendant ce temps, les éléphants regardent le bourdonnement qu'ils ont généré avec un air de celui qui s'est littéralement élevé au-dessus de tout cela. Ils ont l'air patient et réfléchi et un peu triste, et sont incroyablement photogéniques à l'aube et au crépuscule. Les regarder se baigner est un pur plaisir. Ainsi, un dieu peut se détendre, déchargé de sa position et de son observation, de son existence monumentale et du poids sur ses épaules, se sentant léger et joyeux et léger dans l'eau. Mais ils sont également divins et patients face aux appels du monde lorsqu'ils sont poussés par leurs cornacs à sortir de la rivière et à grimper sur ses bancs de boue escarpés pour redevenir peints, nourris, regardés et s'exclamés. Les chevaux, dans un champ séparé, sont de l'énergie cinétique pure. Leur est une arène plus excitante, constituée de tension et de muscle et quelque chose qui est toujours prêt à éclater. En fait, à n'importe quel moment de la journée, je peux voir deux chevaux faire leurs courses au profit d'acheteurs potentiels. Ils vont du stock prisé qui courrait des courses, évaluées au lakhs, aux plus petites bêtes de somme, qui finiraient par tirer une charrette ou un tumtum. Je les vois émerger à travers la poussière de leurs propres sabots, et souvent leur collier ou même une cheville brille sous le soleil d'hiver. Si le bazar Ghoda est excitant, le Chidiya et Kutta Bazaar est positivement hystérique. Non seulement parce que les oiseaux et les chiens peuvent tout à fait s'exprimer dans le meilleur des cas, mais aussi parce que, pour une raison quelconque, les vendeurs d'oiseaux et de chiens sont les mêmes. Une cage de petites munies rouges, enflammant le soleil du crépuscule, aurait en tout cas beaucoup à dire pour eux-mêmes, mais avec quatre Poméraniens enneigés qui les haranguent, ils ont l'air d'un chœur grec improvisé et peu le jour de Purnima, quand tout transport est interdit à Sonepur, le simple événement d'une personne revenant de Sonepur à Patna devient une saga épique d'une femme et une valise négociant le Gandak sur une chaloupe, débarquant sur le ghat opposé, prenant le cycle rickshaws à la station locale, prenant un six places à la station de Patna .... De retour à Delhi, les souvenirs d'un soleil levant - qui baigne les gens avant qu'ils ne plongent, investissent les couleurs dans les rues paresseuses béantes, et devient momentanément rose le monochrome des éléphants - imprègnent tous mes jours. La foire est finie et les caravanes voyagent au coucher du soleil. Balancer, Chanda. Le monde a besoin de votre grâce singulière. Les tubes de la maison de Singh Saheb sortent et il va bientôt faire nuit. Rentrez dans votre dernière banane et essayez une nouvelle étape dans votre danse inimitable. Il sera bientôt l'heure de Juhi SaklaniJuhi Saklani croit en son multilying son âme en voyageant, sous l'apparence d'être un auteur de voyage."
ChaiseInstallée Sur Un Éléphant En Asie; Bien Installee Pour Diner; Inscription gratuite. Tu y es presque! Suis les indications dans le mail que nous t'avons envoyé pour confirmer ton adresse. Crée ton Profil et rejoins notre communauté. Continuez Inscris-toi. Je déclare avoir lu et accepté les informations sur le traitement de mes données personnelles (Obligatoire) Ou.
Elmer, un néo-bistrot chic mais décontracté, a ouvert l’hiver dernier. C’est une des plus belles tables à laquelle j’ai pu dîner. Je choisis d’en parler ici, même si BAM n’existait pas encore lors de ma visite, en février, car j’ai conseillé l’adresse à plusieurs personnes depuis, et toutes sont sorties avec le même enthousiasme que moi. Mais surtout parce que c’est un de mes plus jolis souvenirs papillaires. Après avoir aiguisé ses couteaux auprès auprès de grands chefs Pierre Gagnaire, Marc Meneau, Sylvestre Wahid ou Bertrand Grébaut, et après un tour en Asie, en Australie et en Amérique latine, le chef, Simon Horwitz s’est posé à deux pas de la place de la République, rue Notre Dame de Nazareth. Le cadre, fort agréable malgré son volume, nous change agréablement du trio mur brut, lampe design et mobilier de bistrot souvent présent dans les nouvelles adresses parisiennes. La déco est l’œuvre de Aude Gros-Rosanvallon. Tables de bois brut verni, chaises Miniforms, éclairage soigné et clins d’œil au célèbre éléphant éponyme de David Mckee installent l’ambiance, tandis que la vue sur la cuisine ouverte et sa rôtissoire mettent les papilles en appétit. Un service prompt et si sympathique qu’il en fait oublier ses propres étourderies, lance la soirée sur une excellente humeur. Nous attaquons l’apéro avec Les Perles du Mont Blanc du domaine Belluard, un mousseux de Haute Savoie, élaboré en bio-dynamie à partir d’un cépage endémique le Gringet », nous apprendra le sommelier bavard, amusant et passionné. Les entrées sont éventuellement à partager, mais nous choisissons chacun la nôtre. Pour moi ce sera le poisson cru Mulet, ortie, poireaux et œufs de Truite. Équilibré et subtil. Notre table verra aussi la Terrine de Sanglier et ses excellents pickles maison et les Topinambours caramélisés, oseille et ventrèche de porc Kintoa, superbes dans leur bouillon faisant fondre le lard ! Nous sommes quatre et partageons ensuite l’épaule d’Agneau de Lait des Pyrénées et sa déclinaison autour de la carotte, et la Côte de Cochon du Ventoux, Chou, Endives braisées, purée d’endive aux câpres association insensée et admirable. Nous buvons un Château Neuf du Pape du Domaine Bois de Boursan, complexe et charpenté. La convivialité du partage, la finesse des détails et des assemblages et la perfection des cuissons aussi bien pour les viandes, leurs jus et les légumes qui les accompagnent mettent toute la table d’accord cette adresse vaut de l’or. L’arrivée des desserts finit de nous ravir. La Ganache chocolat, caramel demi sel, flocon de faisselle des plus gourmandes comblera ceux qui ont encore de l’appétit. La Pomme au BBQ, sauge, fruit de la passion ou les Olives, Pamplemousse de Kalamata, sorbet au thym, plus légers, très fins et agréablement faibles en sucre, enchanteront les autres. Les petites cuillères tournent autours de la table, c’est un signe. Nous sommes conquis ! Et je n’ai qu’une seule envie, c’est d’y retourner. D’autant plus que depuis mon passage, et sans que cela n’ait rien à voir, les récompenses pleuvent Elmer a reçu le Prix Métro Lebey de la première installation 2016, celui de la Meilleure table à moins de 50 euros par le Guide des Fines Gueules du Parisien, et Simon Horwitz a été élu Révélation de l’année par le guide Pudlo Paris 2016. Rien que ça ! Et si on ne sait pas pourquoi il a choisi le nom d’un pachyderme multicolore pour son restaurant, on ne se trompe sans doute pas en disant que c’est un chef qui va peser sur la scène parisienne. Elmer 30 rue Notre Dame de Nazareth, 75003 PARIS Métro République, Temple Tel 01 43 56 22 95 Ouvert du mardi au vendredi, midi et soir, le samedi soir et le lundi soir. Entrées à 12€, plats autour de 25€, Desserts à 8€
BJPI. 9m5ady41qj.pages.dev/3089m5ady41qj.pages.dev/129m5ady41qj.pages.dev/1729m5ady41qj.pages.dev/4239m5ady41qj.pages.dev/3399m5ady41qj.pages.dev/2599m5ady41qj.pages.dev/4929m5ady41qj.pages.dev/35
chaise installée sur un éléphant en asie
